Top Kadayıf Nasıl Yapılır?, Top Kadayıf Tarifi, Top Kadayıf Yapılışı

Malzemeler:

250 gr kadayıf
1/2 paket eritilmiş margarin (ben tereyagiyla yapiyorum herzaman)
1/2 su bardağı sıcak süt
ceviz

şerbet:

2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon

Tarifi:

*Kadayıfları bir kaba alıp yağları ilave edip iyice tel tel açalım.
*Bir küçük kase ya da çay fincanının içine bir parça koyup ortasını açalım ve cevizi dolduralım üzerini kapatıp sıkıca bastıralım.
*Tepsiye ters çevirip 180 derece fırında kızarinca cevizleri koyalim devam pişirelim.
*Çıkar çıkmaz her birinin üzerine birer kaşık sıcak sütü döküp üzerini kapatalım.
*Beş dakika sonra önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim yine kapatalım.
*Şerbeti için de su ve şekeri kaynatalım koyulaşıp ağır akmaya başlayınca kapatıp 3-4 damla limon dökelim.

Afiyet olsun.

Alıntıdır...